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海の幸

オホーツクのお刺身セット

オホーツク海の新鮮な海の幸を6種類もセットになった北海道co.jpオリジナルお刺身セットです。お刺身セットには、紋別産のズワイ蟹・いか・甘海老・鮭ルイベ・真たこスライス・帆立と魅力のセット内容。獲れたての魚介類を新鮮なうちに瞬間冷凍にて旨味を閉じ込めております。ご自宅で、思う存分オホーツクの海の幸をお刺身でお楽しみください。

紋別港が面している漁場は冬になると一面「流氷」に覆われます。

そしてその流氷下には魚介類の餌となるプランクトンが豊富に集まるため、魚介類は栄養豊富に育ち、また流氷の寒さでその身が引き締まるのです。

紋別産の海の幸は「身が豊かで繊細な味がする」と言われており、北海道の海産物の一大ブランドとなっています。

グルメ気分を味わいたい方は写真をクリックして下さい。



タグ:海の幸
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ルイベルイベはサケ(またはマス)を使った北海道の郷土料理。生のサケ(鮭)をいったん冷凍し、その身を刺身のように薄く切ったもの。塩鮭は使わない。切った後、とくに解凍させずにそのままワサビ|わさび醤油など..
ブログ名なまら倶楽部
2007-10-07 07:28


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